معلومات العضو
المديرة العامة فى المطبخ
معلومات إضافية دولتى : الجنس : عدد المساهمات : 108
تاريخ التسجيل : 21/08/2015
العمل/الترفيه : فنون تشكلى و احب الطبخ المزاج : خليك فى حالك تعاليق : لا اله الا الله
mms :
معلومات الاتصال | موضوع: ريش ضاني مشوي الخميس سبتمبر 03, 2015 10:25 pm | |
| اسم الوصفة : ريش ضاني مشوي المقادير:12 قطعة ريش (ضاني) – 3 فصوص من الثوم – ربع كوب من الخل الأبيض – ربع كوب من زيت الزيتون – ربع كوب من عصير الليمون الطازج – ملعقة صغيرة من البابريكا – معلقة قرفة – ملعقة شطة – ملعقة كمون – ملعقة كزبرة ناعمة – ملعقة ريحان ناعم – ربع ملعقة قرنفل – نصف ملعقة زنجبيل – ربع ملعقة فلفل أسود – ربع ملعقة بودرة ثوم الطريقة 1- أولا قومي بتحضير قطع الريش عن طريق وضع كل قطعة بين ورقتين من ورق الزبدة ثم تقومي بطرقها بمطرقة اللحم حتى تصبح رقيقة ومن الطبع أن يتم تنفيذ ذلك مع الـ 12 قطعة ريش 2- وفي وعاء قومي بإضافة زيت الزيتون والخل وعصير الليمون والثوم واخلطيهم معا ثم قومي بإضافة قطع اللحم إلى هذا الخليط لمدة 10 دقائق مع التقليب لقطع اللحم في الخليط طوال فترة وضعهم به |
|